Soczewica czerwona 1kg

Czerwona soczewica to wyjątkowo bogate źródło łatwo przyswajalnego białka, błonnika oraz kwasu foliowego. Jest lekkostrawna (pozbawiona łupiny) i nie wymaga namaczania. Jest naturalnym źródłem potasu i nie zawiera sodu, co pomaga w regulacji ciśnienia tętniczego. Zawarty w niej błonnik zmniejsza poziom "złego" cholesterolu, wspiera pracę serca oraz charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG), dzięki czemu uwalnia glukozę powoli, nie powodując gwałtownych skoków cukru we krwi. Obfituje w kwas foliowy, który jest kluczowy dla prawidłowego rozwoju płodu i układu nerwowego. Zawiera spore ilości żelaza oraz magnezu, co przeciwdziała anemii i wspomaga układ nerwowy.

Czerwona soczewica to idealna opcja dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Z racji tego, że jest łuskana, podczas gotowania szybko się rozpada. Idealnie sprawdza się jako baza do zup typu krem, gulaszów, dań jednogarnkowych, past kanapkowych oraz kotletów wegetariańskich. Nie wymaga namaczania – wystarczy przepłukać ją pod bieżącą wodą i gotować przez około 10–15 minut.

Waga: 1kg