Krokosz barwierski suszony 20g

Krokosz barwierski (Carthamus tinctorius) – w Chinach nazywany Hong-Hua, jest to roślina należąca do rodziny astrowatych o żółto-czerwonych kwiatach, które kształtem przypominają osty. Pochodzi z Azji Południowej. Pozyskiwane są z niej przede wszystkim kwiaty, zawierające kartaminę – substancję aktywną należącą do grupy flawonoidów oraz inne składniki, takie jak: żółcień krokoszowa, izokartamidyna, safflamina, saffor i luteolina. Od tysięcy lat Carthamus tinctorius wykorzystywany jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej jako środek wspierający prawidłowe krążenie. Płatki krokosza, ze względu na wysoką zawartość barwinków, są szeroko wykorzystywane do barwienia produktów spożywczych.

Napary z krokosza sprawdzają się jako środek regulujący intensywność krwawień miesiączkowych, ponadto wpierają pracę całego układu krwionośnego, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie tętnicze. Suszone kwiaty krokosza można dodawać do potraw i napojów, aby nadać im złocistego blasku.